Interview

少しでも早く仕事を覚えて、 みんなの役に立つ存在になりたい!

調理補助スタッフ
T・Rさん 44歳 調理補助 パート 勤続1年

ようやく見つけた希望通りの求人。

出産前は医療関係の仕事をしていたのですが、子供が生まれてからは子育てを最優先に考えていたので、ずっと専業主婦として過ごしていました。下の子供が幼稚園に入り、少し手が離れたこともあって外で働くことを考え始めましたが、できるだけ子供との時間を確保したいと思いましたし、そうなると自宅に近い場所でパートスタッフとして働きたい。なかなか条件に合う求人というのは見つからなかったですね。仕事のブランクを考えると、未経験でも働くことが可能で、出勤の時間や曜日に融通が利いて、自分のペースで働けるような仕事が理想です。まだ小学生と幼稚園児の子供のことを思うと、自宅から近い場所という条件にも簡単に妥協はできません。条件的に厳しいことは分かっていましたが、それでも根気強く求人情報を探し、ようやく見つけたのが富士産業の調理補助スタッフのパート募集求人でした。富士産業は医療・介護福祉・学校給食・社員食堂という4つの食事サービスを提供している企業です。特に医療や介護福祉の分野で強みを発揮していることを知り、過去に医療関係の仕事を経験していることもあって強く興味を持ちました。ただ、調理を業務として経験したことがないので、その点は不安でしたが、条件的にも魅力が大きく、思い切って調理補助パートスタッフ求人への応募を決めました。面接で率直に担当者に不安をぶつけると、「調理補助では、未経験のパートスタッフもたくさん活躍されていますよ。普段、家事をされている主婦の方なら、まったく心配はいりません。慣れるまでは基本から丁寧に指導しますし、勤務時間についても可能な限り対応させていただきます。どうか安心してください」と、丁寧に仕事や条件について教えてくれました。この面接の対応のおかげで、不安だった気持ちがスッと楽になりましたね。

会話が弾んでみんな笑顔。この雰囲気が最高です!

配属先は病院の厨房です。調理補助スタッフの私は、調理師さんが作った料理を盛り付けたり、配膳車に料理を積んだり、職員さん用の弁当を届けたりする業務を担当しています。仕事中は調理スタッフ、調理補助スタッフともに、それぞれの仕事をこなすことに集中して時間に追われている状況ですが、そんな中でも周囲のスタッフが仕事を効率良く割り振ってくれますし、しっかりサポートもしてくれます。どんなに忙しくても、分からないことを尋ねれば親切に教えてもらえるのは本当にありがたいですね。決まった時間までに食事の準備を整えなければならないので、みなさん決して余裕はないはずなのですが、後輩に仕事を教えたり、サポートすることを優先してくれる頼もしい先輩ばかり。調理業務の経験がなく、最初は不安でしたが、富士産業は未経験でも安心して働くことができる環境です。私の場合は、どうしても仕事より子供のことを優先することになるので、周囲のスタッフにご迷惑をお掛けすることも少なくありません。でも、みなさん子育て経験のある主婦の方が多く、事情を理解して、快く受け入れてもらっています。子供の急な病気や学校行事など、出勤日や出勤時間を調整していただくこともあり、心苦しく感じながらも、本当に感謝しています。富士産業で働く一番の魅力は、周囲のスタッフに恵まれていること。仕事中はピリッとした空気が流れていますが、休憩中は会話が弾んでみんな笑顔。まさに和気あいあいといった感じで、この雰囲気が最高なんです。今はまだ先輩スタッフに教わることばかりですが、少しでも早く仕事を覚えて、みんなの役に立てる存在になりたいですね。

親睦会に食事会、他の職場との交流も。

富士産業では他の職場のスタッフとの交流も盛んで、定期的に親睦を深めるための食事会などが開催されています。厨房の狭い世界だけではなく、さまざまな環境で頑張る仲間たちと触れ合えるのは刺激になりますよ。小さな子供を持つ主婦のパートスタッフとの交流では、情報を交換したり、お互いに励まし合ったり。こうした多くの人との出会い、交流は、富士産業で働く大きな魅力だと思います。もちろん、患者様や職員の方たちとの交流も、この仕事のやりがいです。患者様から「ごちそうさま。美味しかったよ」と声を掛けていただいたときや、弁当を届けたときに職員の方から「美味しそう!」の声が聞こえてくると、自分がメインで作ったわけではなくても、なんだか誇らしい気分になるんです。富士産業のパートスタッフになって1年になりますが、チームとして働いている意識がどんどん強くなっている気がします。私もそうでしたが、医療や介護福祉の食事サービスに興味があっても、調理業務が未経験で不安という方も多いかと思います。未経験から調理補助のパートスタッフとして働き始めて1年になる私からアドバイスするなら、まずは面接で不安なことをしっかり確認することが大事だと思います。きっと担当者が、ひとつずつ不安点を解消してくれたり、対応策を提案してくれると思います。私もまだ基本的な作業が多く、調理スタッフの指示を受けて作業を行っている状況ですが、経験を積むにしたがって任される業務も増えていきます。自分から的確に判断して動けるようになり、スタッフの一人として欠かせない存在になれたら嬉しいですね。そのためにも、今は日々の業務を一生懸命に頑張っていくつもりです。今後は後輩スタッフも増えていきますし、頼りになる先輩になりたいですね。頑張ります!

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